Duck Bhuna (5, 7, 8, 9)

Tender pieces of duck fried in Nepalese style, with onions, pepper, green chilli, tomato, ginger and garlic | Morceaux de canard doux sautés à la façon népalais, avec des oignons, du chili vert, des tomates, du gingembre et de l’ail | Zarte Entestücke gebraten auf nepalesischer Art, mit Zwiebeln, grüneé Chilly, Tomaten, Ginger und Knoblauch