Fish pieces grilled and cooked in a sauce of tomato, onion, garlic, ginger and special curry spices | Morceaux de poisson grillés et cuits dans une sauce de tomates, d’oignons, d’ail, de gingembre et de spécial curry | Fischstücke gegrillt und gekocht mit einer Tomatensoße mit Zwiebeln, Knoblauch, Ginger und speziellen Currygewürzen
Archives: Menus
Fish Tikka Masala (4, 5, 7, 8, 9, 10)
Fish pieces grilled in tandoori oven and cooked in a tomato masala sauce with capsicum | Morceaux de poisson grillés au four tandoori et préparés avec des poivrons dans la sauce masala de tomate | Fischstücke gegrillt im Tandoori Ofen und mit spanischem Pfeffer zubereitet in einer Tomatemasalasoße
Fish Koliwada (4, 5, 7, 8, 9)
Fish pieces marinated in Indian spices wrapped in gram flour and deep fried | Morceaux de poisson marinées avec des épices indiennes et pané avec du farine de lentilles et frits | Marinierte Fischstücke mit Indischer Gewürz und frittiert
Prawns Curry (2, 5, 7, 8, 9)
Prawns cooked in a sauce of tomato, onion, garlic, ginger and special curry spices | Scampis cuits dans une sauce de tomates, d’oignons, d’ail, de gingembre et de spécial curry | Skampis gekocht in einer Tomatensoße mit Zwiebeln, Knoblauch, Ginger und speziellen Currygewürzen
Prawns Nariyal (2, 5, 7, 8)
Prawns prepared in a traditional Mughlai style with coconut milk | Scampis cuits à la façon Mughlai avec du lait de noix de coco | Skampis gekocht mit einer Mughlaisoße mit Kokosnussmilch
Prawns Vindaloo (2, 5, 7, 8, 9)
Prawns cooked in a very hot vindaloo curry sauce with potatoes and lemon juice | Scampis cuits dans une sauce très forte piquante avec des pommes de terre et du jus de citron | Skampis gekocht mit einer sehr scharfen Vindaloocurrysoße mit Kartoffeln und Zitronensaft
Prawns Tandoori Masala (2, 5, 7, 8, 9, 10)
Prawns grilled in tandoori oven and cooked in a tomato masala sauce with capsicum | Scampis grillés au four tandoori et préparés avec des poivrons dans la sauce masala de tomate | Skampis gegrillt im Tandoori Ofen und mit spanischem Pfeffer zubereitet in einer Tomatemasalasoße
Prawns Korma (2, 5, 7, 8)
Prawns cooked in a mild korma sauce with cashew and cream | Scampis cuits dans une sauce douce de genre korma avec des noix de cajou et de la crème | Skampis gekocht mit einer milden Kormasoße mit Cashewnüssen und Sahne
Pawa Swagat (3)
Frog thighs fried with vegetable in Nepalese style | Cuisses de grenouille sautées aux légumes à la façon népalaise | Auf nepalesicher Art gekochte Froschschenkel
Prawns Darbar (Chief’s special dishes)
Prawns fried with fresh bamboo, broccoli, mushrooms, peas, and herbs | Scampis sautés avec du bambou frais, du brocoli, des champignons, des petits pois, et des herbes | Skampis gebraten mit frischem Bambus, Brokkoli, Pilzen, Erbsen, und Kräutern
Lamb Curry (5, 7, 8, 9, )
Tender pieces of lamb cooked in a sauce of tomato, onion, garlic, ginger and special curry spices | Morceaux d’agneau doux cuits dans une sauce de tomates, d’oignons, d’ail, de gingembre et de spécial curry | Zarte Lammstücke gekocht in einer Tomatensoße mit Zwiebeln, Knoblauch, Ginger und speziellen Currygewürzen
Lamb Korma (5,7, 8)
Tender pieces of lamb cooked in a mild korma sauce with cashew and cream | Morceaux d’agneau doux cuits dans une sauce douce de genre korma avec des noix de cajou et de la crème | Zarte Lammstücke gekocht mit einer milden Kormasoße mit Cashewnüssen und Sahne
Lamb Nariyal(5, 7, 8, 9)
Tender pieces of lamb prepared in a traditional Mughlai style with coconut milk | Morceaux d’agneau doux cuits à la façon Mughlai avec du lait de noix de coco | Zarte Lammstücke gekocht mit einer Mughlaisoße mit Kokosnussmilch
Lamb Vindaloo (5, 7, 8, 9)
Tender pieces of lamb cooked in a very hot vindaloo curry sauce with potatoes and lemon juice | Morceaux d’agneau doux cuits dans une sauce très forte piquante avec des pommes de terre et du jus de citron | Zarte Lammstücke gekocht mit einer sehr scharfen Vindaloocurrysoße mit Kartoffeln und Zitronensaft
Lamb Tikka Masala (5, 7, 8, 9,10 )
Tender pieces of lamb grilled in tandoori oven and cooked with capsicum in a tomato masala sauce | Morceaux d’agneau doux grillés au four tandoori et préparés dans la sauce masala de tomate et poivrons | Zarte Lammstücke gegrillt im Tandoori Ofen und gekocht mit spanischem Pfeffer in einer Tomatenmasalasoße
Lamb Vegetable
Tender pieces of lamb fried with fresh bamboo, broccoli, mushrooms, peas, and herbs | Morceaux d’agneau doux sautés avec du bambou frais, du brocoli, des champignons, des petits pois, et des épices | Zarte Lammstücke gebraten mit frischem Bambus, Brokkoli, Pilzen, Erbsen und Kräutern
Lamb Bhuna (5, 7, 8, 9)
Tender pieces of lamb fried in Nepalese style, with capsicum, onions, pepper, green chilli, tomato, ginger and garlic | Morceaux d’agneau doux sautés à la façon népalais avec des poivrons, des oignons, du chili vert, des tomates, du gingembre
et de l’ail | Zarte Lammstücke gebraten auf nepalesischer Art, mit spanischem Pfeffer, Zwiebeln, grünen Chilly, Tomaten, Ginger und
Knoblauch
Lamb Jhal Frezi (5, 7, 8, 9, 10)
Tender pieces of lamb fried with capsicum, onions and sliced green chilli in a masala sauce | Morceaux d’agneau doux sautés avec des poivrons, des oignons et des chilis verts dans la sauce masala | Zarte Lammstücke gebraten mit spanischem Pfeffer, Zwiebeln und in einer grünen Chilly Masalasoße
Swagat Special Lamb (Chief’s special dishes)
Tender pieces of lamb grilled in tandoori oven and cooked with in a mild masala cream with cashew nuts | Morceaux d’agneau doux grillés dans le four tandoori et préparés dans une crrème masala douce, avec les noix de cajou | Zarte Lammstücke gegrillt im Tandoori Ofen und in einer leichten Masalacreme mit Nüssen gekocht
Lamb Shalimar (5, 7, 8, 9)
Tender pieces of lamb cooked in a thick cream with deep fried onions | Morceaux d’agneau doux cuits dans une crème épaisse avec des onions frits | Zarte Lammstücke gekocht in einer dicken Soße mit frittierten Zwiebeln
Lamb Kadhai (5, 7, 8, 9)
Tender pieces of lamb prepared with capsicum, tomato, onion, ginger and garlic in a mildly spicy sauce | Morceaux d’agneau doux préparés dans une sauce d’épices douces, de tomates, d’oignons, d’ail et de gingembre | Zarte Lammstücke gekocht in einer leichtgewürzten Soße mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Ginger
Lamb Rogan Josh (5, 7, 8, 9)
Tender pieces of lamb cooked in curry sauce flavoured with saffron | Morceaux d’agneau doux préparés dans une sauce curry et safran | Zarte Lammstücke gekocht in einer Currysoße mit Safran
Lamb Saag (5, 7, 8, 9)
Tender pieces of lamb cooked with spinach | Morceaux d’agneau doux cuits avec des épinards hachés | Zarte Lammbstücke gekocht mit Spinat
Lamb Keema Kabab Curry (3, 5, 7, 8, 9)
Sausages of lamb grilled and cooked in a sauce of tomato, onion, garlic, ginger and special curry spices | Saucisses d’agneau grillées et cuites dans une sauce de tomates, d’oignons, d’ail, de gingembre et de spécial curry | Gehacktes Lammfleisch gegrillt und gekocht in einer Tomatensoße mit Zwiebeln, Knoblauch, Ginger und speziellen
Currygewürzen
Plain Naan (1,3,11)
Fine Indian wheat flour bread freshly baked in typical Tandoori oven | Pain indien cuit frais au four typique Tandoori | Indisches Brot frisch gebacken im typischen Tandoori Ofen